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CRM · 5 मिनट पढ़ाई

रेस्टोरेंट के लिए CRM: पहली विज़िट से नियमित ग्राहक तक

ज़्यादातर रेस्टोरेंट को किसी वेटर की याददाश्त के अलावा यह पता ही नहीं होता कि उनके असली नियमित ग्राहक कौन हैं — और भरोसा करने के लिए यह एक कमज़ोर सिस्टम है।

संक्षेप में
  • आज स्टाफ की याददाश्त पर टिकी मेहमान पहचान न स्केल करती है, न स्टाफ बदलने पर टिकती है।
  • विज़िट इतिहास रखने वाला CRM स्टाफ के याद रखे बिना पहचान और इनाम संभव बनाता है।
  • स्वचालित वापसी ऑफर उन मेहमानों तक पहुंचते हैं जिनकी विज़िट की आवृत्ति चुपचाप गिरी है।
  • जुड़ा हुआ बुकिंग और CRM डेटा समय के साथ कहीं ज़्यादा समृद्ध मेहमान प्रोफ़ाइल बनाता है।

स्टाफ की याददाश्त न स्केल करती है, न बदलाव पर टिकती है

किसी नियमित ग्राहक को पहचानना और उसकी पसंद याद रखना आज बड़े हद तक इस पर निर्भर है कि कोई खास वेटर या होस्ट उसे व्यक्तिगत रूप से याद रखता हो — एक ऐसा सिस्टम जो स्टाफ बदलने पर टूट जाता है और उन मेहमानों तक नहीं पहुंचता जिन्हें उनका सामान्य वेटर नहीं संभालता।

"एक ऐसा सिस्टम जो स्टाफ बदलने पर टूट जाता है और एक वेटर की याददाश्त से आगे नहीं जाता।"

CRM पहचान को व्यवस्थित बनाता है

बुकिंग सिस्टम से जुड़े CRM में विज़िट इतिहास, ग्रुप साइज़ और बताई गई पसंद रखना यह संभव बनाता है कि कोई भी स्टाफ सदस्य लौटने वाले मेहमान का नाम और पसंद के साथ स्वागत करे, न कि सिर्फ वह वेटर जिसे संयोग से पिछली विज़िट याद थी।

वापसी ऑफर पूरी तरह खोने से पहले पहुंचते हैं

जिन मेहमानों की विज़िट आवृत्ति साफ़ तौर पर गिरी है — दो महीने से न आया मासिक नियमित ग्राहक — उन्हें लक्षित वापसी ऑफर के लिए अपने आप चिह्नित किया जा सकता है, जिससे रिश्ता पूरी तरह ठंडा पड़ने से पहले पकड़ा जाता है, बजाय तब पता चलने के जब वे पूरी तरह आना बंद कर चुके हों।

कोई भी स्टाफ
नियमित ग्राहक पहचान सकता है, सिर्फ उसका आम वेटर नहीं
स्वचालित
वापसी ऑफर पूरी तरह खोने से पहले पहुंचते हैं
समृद्ध प्रोफ़ाइल
बुकिंग और CRM डेटा मिलकर

समृद्ध प्रोफ़ाइल के लिए बुकिंग और CRM जोड़ें

बुकिंग डेटा (ग्रुप साइज़, मौके के नोट्स, बैठने की पसंद) को सीधे CRM इतिहास से जोड़ना समय के साथ वाकई ज़्यादा समृद्ध मेहमान प्रोफ़ाइल बनाता है, बनिस्बत उसके जो कोई भी सिस्टम अकेले बनाता — और यही समृद्ध प्रोफ़ाइल सार्थक निजीकरण संभव बनाती है।

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